主料
榨菜 ：30輔料
麻油 ：幾滴具體步驟
1.準備主要食材。
2.把雞蛋打到碗裏，滴幾滴醋，打散。
3.鍋內放油燒紅，可以多放一點，煮麪條的時候就不用放油了。
4.下雞蛋先煎熟一面。
5.雞蛋翻面。
6.在鍋內炒散。
7.雞蛋裏面放水燒開，放入麪條煮2-3分鐘。
8.放入適量的食鹽和一點醬油，讓麪條均勻受味就可以關火了。
9.準備一個碗，裏面放入半包榨菜，一勺油潑辣子，切好的大蒜。
10.把鍋裏的雞蛋麪條倒入碗裏攪拌幾下即可。
因為榨菜是碎的，不適合在煮麪的時候放，不然就煮軟了，沒有那個口感了。雞蛋裏面滴幾滴醋會使雞蛋更嫩滑的哦，可以試試哦。
千里飄香谷
