主料
輔料
具體步驟
1.土豆去皮
2.蒜子瓣兩粒去衣,
3.土豆切好絲後用水泡着去黃
4.醋用陳醋比較好,沒買到陳醋就用白醋
5.用中火翻炒三分鐘放兩三勺醋,喜歡爽口可以加點水加蓋焗五分鐘,之後放鹽番炒勻就可以裝盤了