準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘這款蒸蒜茄子的製作方法挺簡單的,而且耗時相對來説也是挺少的吧,而且這樣的做法也是挺具有新意的,如果沒有吃過的話,可以試試的呢,畢竟也是比較美味的,我個人是比較喜歡蒜蓉的香味的,而且覺得蒜蓉也是挺好吃的呢,還可以幫助我們殺菌哦。
主料
茄子 :
400蒜蓉 :
100 輔料
味極鮮 :
30ml鹽 :
適量 味精 :
少許濕
澱粉 :
適量香油 :
適量 具體步驟
1準備所需食材。
2長茄子從中切開撒鹽少許,醃製約15分鐘。
3蒜蓉50克炸至金黃,加另外50克生蒜蓉、味極鮮、味精和濕澱粉拌勻。
4抹上拌好的蒜蓉汁,上鍋蒸約8分鐘,出鍋厚淋香油即成。