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家常榴蓮冰淇淋如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:1.13W
家常榴蓮冰淇淋怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘

主料

榴蓮 :200

輔料

細砂糖 :60
奶油300ml
蛋黃 :5個
純牛奶 :200ml

具體步驟

1. 材料準備

2. 雞蛋,取蛋黃。加入細砂糖攪勻

3. 將牛奶加入到蛋液中,大火1分鐘後轉小火3分鐘,直到液體變稠。期間一定要不停攪拌哦

4. 用打蛋器打發淡奶油

5. 直到淡奶油變成固體狀

6. 將放涼了的蛋液加入攪成泥狀的榴蓮肉,再倒入淡奶油充分攪拌均勻。就可以放冰箱冷藏

7. 每半小時拿出來攪拌。對於我這個手癢癢的人,我是每十五分鐘去動它幾下*^o^*

烹飪技巧

要用濕包的榴蓮