關於烤餅怎麼做的知識

“其實就是發麪餅放烤箱裏烤着吃，換了一種做法，但是口感超棒，比烙的好吃。”食材明細主料麪粉（200g）酵母（2g）水（110g）芝麻（適量）火腿（適量）雞蛋液（適量）葱花（適量）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）烤...

“是參照hiyoungmoon的方子做的，當然趕不上正版的，偶爾山寨一下也挺好的嘛”食材明細主料麪粉（適量）輔料吉士粉（適量）酵母（少許）配料糖（少許）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烤餅的做法步驟1、...

“自從有了這個“乾燒急冷都不破”的坤博砂鍋，就是各種烤。這鍋總是給我驚喜，各種烤都沒有讓我失望，這不，今天在街上看賣燒餅了，禁不住誘惑，回家也試了次烤燒餅”食材明細主料麪粉（300克）五花...

“金黃黃的烤肉餅😁”食材明細主料去皮豬肉（1000g）洋葱（1個）麪包糠（適量）麪粉（適量）雞蛋（3個）輔料醬油（適量）黑胡椒（適量）鹽（適量）黃油（適量）糖（適量）番茄醬（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）...

食材明細主料麪粉（適量）小麥胚芽（適量）奶粉（適量）輔料發酵粉（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）烤大餅的做法步驟1、麪粉加奶粉發酵粉和小麥胚芽混合。2、加適量水揉成麪糰醒發。3、醒發...

“香甜軟糯，蛋香濃郁，美味的班戟搭配香腸培根，超級美味。”食材明細主料雞蛋（2個）水（適量）輔料班戟粉（1袋）色拉油（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小烤餅的做法步驟1、將水、雞蛋打成均勻...

“飛餅一直是個不錯的東西，自己烤的飛餅，口感一定會更讓人沉醉的。”食材明細主料飛餅皮（1張）輔料雞蛋（1個）配料沙拉醬（適量）肉鬆（適量）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）烤飛餅的做法步驟1、將...

食材明細主料中筋粉（500克）酵母（5克）無鋁泡打粉（5克）糖（60克）奶粉（15克）雞蛋（一個）牛奶（200克）鹽（2克）輔料清水（100克）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤白餅的做法步驟1、成品圖。2、麪粉500克，奶粉15...

食材明細主料中筋麪粉（300g）温水（170g）鹽（1/2匙）輔料五花肉（300g）葱（300g）辣椒（適量）原味（口味）未知（難度）衢州烤餅的做法步驟1、300克麪粉加入170克温水，加入食鹽，揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜醒發30分鐘。...

“想吃藕，有烤箱，所以就有了這道菜”食材明細主料蓮藕（200g）銀魚乾（15g）雞脯肉（100g）青辣椒（1根）小米椒（2根）洋葱（1個）輔料醬油（3匙）香油（2匙）花椒粉（10g）胡椒粉（5g）鹽（適量）雞精（適量）麪粉（100g）微辣（口味）烤（工藝）一...

食材明細主料雞蛋（4個）麪粉（300克）温水（50克）白糖（50克）花生油（50克）輔料酵母（3克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）烤喜餅的做法步驟1、温水，放酵母。2、放雞蛋。3、放白糖。4、放花生油，攪拌均勻...

“煎餅卷大葱，原本是山東的特色小吃，其實東北人也非常喜歡這種吃法，煎餅抹上醬料，捲上一些新鮮小菜和大葱，當飯吃，那叫一個香，菜都省了。今天給大家推薦一種煎餅的新吃法，這才是煎餅最好吃的做...

“今天推薦一款比麪包好吃的黃金烤餅。其選材容易，做法簡單，沒有添加一滴水，利用的是紅薯本身含的水分來和麪。原材料中的地瓜可以換成等量的南瓜或紫薯，我都有做過，味道同樣的美味。這款烤...

食材明細主料發酵的麪糰（適量）輔料豬油（適量）蜂蜜（適量）清水（適量）原味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）烤酥餅的做法步驟1、發酵好的麪糰2、取一塊，揉出氣泡，擀成餅3、抹上豬油4、捲起來，壓扁5、蓋...

食材明細主料麪粉（300克）牛奶（200ML）糖（10克）蜂蜜（10克）酵母粉（2克）輔料素餡（適量）調和油（適量）清水（少許）白芝麻仁（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）烤素餅的做法步驟1、麪粉加牛奶、糖、蜂蜜、酵...

“這款小吃簡單易做！滿滿的芝士味，可以用來當下午茶！簡單又美味！”食材明細主料餃子皮（適量）小香腸（適量）蟹柳（適量）輔料披薩醬（（或番茄醬）適量）芝士碎（適量）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烤芝士小...

食材明細主料炒米粉（500克）黃糖（230克）水（135克）輔料芝麻（適量）欖角（適量）鹹香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）烤米餅的做法步驟1、黃糖放水中煮溶，晾涼；炒米粉中倒入糖水，芝麻，欖角，拌勻。2、取適量放...

食材明細主料麪粉（適量）輔料黑芝麻（適量）白糖（適量）配料植物油（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）微波烤餅的做法步驟1、取適量的麪粉加入黑芝麻、白精、適量的清水揉成麪糰。2、醒發2小...

“我和老公都喜歡吃帶餡的，最近又太胖了，還想着減肥，所以就做了這種素餡的餡餅。餡裏沒放油，最開始是用不粘鍋烙的餡餅，一點油都沒放，吃起來也挺好吃的，像烤的一樣，老公説，那餡餅是不是也可以烤...

“這個方法是在別的網站看到的，分享給大家，特別方便還好吃😋”食材明細主料雞蛋（2個）牛奶（100ml）輔料香葱（1顆）麪粉（50g）鹽（1g）鹹香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烤雞蛋餅的做法步驟1、兩個雞蛋，100...

“做餅子，其實挺簡單的，沒有你想象中的那麼複雜，喜歡吃捲餅，可以蒸着吃，喜歡吃表面酥脆的餅，可以用油煎着做，可是我似乎沒吃過用烤箱烤過的餅，好奇像是什麼味道呢。加了酵母做發麪餅，餅子吃起來...

“朋友給寄了一隻北京烤鴨，馬上忍不住做了些小餅，加上黃瓜條，葱絲，醬，捲上來吃，真是美味”食材明細主料麪粉（250g）輔料油（少許）温水（140克(70-80度左右)）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）烤鴨餅...

食材明細主料中筋麪粉（250g）温水（160g）酵母（2g）豬肉（適量）黑芝麻（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）植物油（適量）葱（適量）姜（適量）花椒粉（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難...

“燒餅的品種很多，製作方法也不盡相同，有帶餡的、也有不帶餡的；有發麪的、也有不發麪的；味道也是甜、鹹、椒鹽應有盡有；形狀各式各樣。這道【烤燒餅】按照烤盤的形狀，擺放的生坯，選擇的發麪團...

“這個烤餅，可以用來吃烤肉，特香！也可以用來夾炸蘑菇吃哈，呵呵。。。”食材明細主料麪粉（適量）芝麻（適量）輔料鹽（適量）酵母粉（適量）鹼面（適量）油（適量）其他（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）脆烤餅的做法步...