關於豆角的知識

食材明細主料土豆（一個）豆角（適量）五花肉（適量）輔料葱薑蒜（適量）配料黃豆醬（兩匙）甜麪醬（一匙）醬油（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬燒土豆豆角的做法步驟1、土豆去皮用勺子挖成塊狀，豆角擇...

“最近天氣太熱了，總感覺提不起什麼食慾，總想吃涼一些的東西降降温，今天中餐做了個涼拌豆角，涼拌豆角色澤看上去比較清爽增加一下食慾。。。做涼拌豆角時將蒜茸和豆角一起拌均勻口感會更好...

“一道非常家常的東北菜，我們家基本上每週都做。我媽媽喜歡先燉排骨，但是我喜歡炒的排骨，炒的會很香。地第一次上貼，圖片照的不好”食材明細主料豆角（2斤）排骨（1.5斤）土豆（1箇中等大小）輔料葱（適...

“過去一到秋天就要曬很多的乾菜，漫長的將近半年的冬季需要自己貯存乾菜，不然冬天就只有吃土豆白菜大蘿蔔了，那個時候吃點豆角幹，倭瓜幹茄子幹也是改善伙食呢！現在吃乾菜好像就是單純的為了...

“最愛的家常菜。亂燉一鍋蔬菜，其實最是美味下飯。亂燉真正的價值在於含有多種蔬菜，西紅柿、土豆、茄子、白菜或大頭菜以及香菇、豆角、辣椒等都應該在亂燉中出現。這些蔬菜大多含有豐富...

食材明細主料長豆角（適量）核桃仁（適量）輔料芝麻醬（適量）生抽（適量）食鹽（適量）醋（適量）醬香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）核桃麻醬豆角的做法步驟1、豆角洗淨後切成小段，核桃仁掰碎，炒香備用（我用的生...

“這幾天天氣悶熱，要麼瓢盆大雨，要麼陰天悶熱不堪，整天就像蒸了桑拿浴似的~天氣一熱吧，食慾也大減。今天休息在家悶的一身汗，又不想吹空調，就出去轉悠轉悠，尋找自然風......轉着轉着就轉悠到...

“夏天了，吃點不是那麼熱乎的吧，省的出一身臭汗。雖然我自己更喜歡吃米飯，但是子墨同學還是吃麪食的次數更多一些....好像是這樣。家裏有一些以前屯的適合小朋友吃的那種菜粉，非常細的顆粒...

“説起這道菜菜，還有一個小故事。那天在微博中看到紫晶魯菜館的高總髮了一道菜－－蒜蓉豆角炒山茄，做法也很簡單，第一眼看到就喜歡上了，因為燦爛和陽陽同學最喜歡吃茄子了！紅燒茄子百吃不厭呀！這...

食材明細主料豆角（400克）青尖椒（3個）輔料鹽（1小勺）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒豆角的做法步驟1、青尖椒切成小塊，與擇好洗淨的豆角放在一起。2、炒鍋內放40毫升油，燒至七...

食材明細主料豆角（300g）麪粉（300g）輔料肉餡（適量）雞蛋（適量）葱（適量）姜（適量）配料鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）五香粉（適量）其他（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆角肉餡餃子的做法步驟1、温水一點一點的加...

“山豆角肉厚無筋，身上長有漂亮的紫色斑紋，去山裏農家摘櫻桃時在農家地裏摘的。豆角雖然是養胃健脾療毒的養生菜，但在我們老家是不能上正式宴席的，小時候自家種的豆角吃都吃不完，母親能把豆...

“這是一個夏季時令菜，系濟南民間傳統做法，做法簡單，口感豐富。豆角碧綠脆嫩，麻汁味濃。”食材明細主料豇豆（適量）輔料麻汁（適量）配料涼拌醋（適量）生抽（適量）蒜末（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）拌（工藝...

“新鮮的豆角上市了，綠油油的真是招人喜歡，新上市的豆角貴，拿來做泡菜是不太可能，做這道漂亮的花環豆角還是不錯的”食材明細主料豆角（150g）輔料五花肉（200g）配料生粉（適量）高湯（適量）油（適量）鹽（適量...

“素菜一碟~！”食材明細主料豆角（200g）豆腐皮（一片）輔料辣椒（一個）蒜（一個）油（少許）配料醬油（少許）鹽（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆角豆腐皮的做法步驟1、清洗豆角。2、用手直接撇斷，比刀...

“夏天到了，天氣炎熱，每餐的湯水是少不了的，因上班時間不及，煲不了老火湯，唯有做一些簡單的上湯充數了！現在剛好又是豆角出新時節，於是就做了這一款上湯豆角葉湯，味道很不錯，喜歡它獨有的青味！夏...

食材明細主料豆角（400克）彩椒（半個）蒜（5瓣）輔料花生油（20毫升）芝麻醬（30克）鹽（2克）醋（20毫升）味精（2克）蒜香（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒜泥豆角的做法步驟1、先把豆角摘洗乾淨。2、切成寸段。3、鍋...

“曾看過別人用西紅柿炒豆角，感覺挺新鮮的，想象着這二者結合的滋味。昨天做的番茄醬，剛好沒吃，今天的豆角菜農説是早上剛摘的，我看着是挺新鮮的，買的人也挺多了，便想着也來一盤西紅柿炒豆角。...

“條件限制,導致我再一次發揮物盡所用的想法,用電飯煲來弄"豆角煎蛋"~~~~”食材明細主料豆角（半斤左右）輔料雞蛋（兩個）鹽（少許）雞粉（少許）葱（少許）姜（少許）蒜粉（少許）五香粉（少許）原味（口味）煎（工藝）十分...

食材明細主料豆角（500克）輔料葱（適量）蒜（適量）五花肉（100克）花椒（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）原味乾煸豆角的做法步驟1、五花肉切小塊，豆角洗淨分段後，用開水煮八成...

食材明細主料豬耳豆角（200g）輔料油（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素燒豬耳豆角的做法步驟1、豬耳豆角200g。2、豬耳豆角洗淨瀝乾水分。起鍋熱油，爆香葱...

“大家可以跟自己的食量來訂食材的份量...”食材明細主料長豆角（適量）豬肉（適量）輔料青辣椒（適量）大蒜（適量）配料蠔油（適量）油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）長豆角炒肉末的做法步...

“豆角含有較多的優質蛋白、礦物質、維生素還具有重要的藥用價值，對脾胃虛弱的人尤其適合這次我用的全麥麪粉，所以包出來的蒸餃顏色有些發黑”食材明細主料豆角（適量）豬肉（適量）麪粉（適量）輔料...

“一款適合冬天食用的燉菜。”食材明細主料板鴨（一隻）幹豆角（500克）輔料水（適量）配料葱姜（10克）八角（一顆）五香粉（5克）醬油（8克）鹽（3克）美極鮮（3克）幹辣椒（10克）五香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）幹豆角燉...

食材明細主料麪粉（適量）輔料豆角（適量）肉（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）醬油（適量）五香粉（適量）食用油（適量）香油（適量）蠔油（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆角菜盒子的做法步驟1、面用温...