1、面用温水和成麪糰,蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。
2、豆角和肉剁碎,加鹽,雞精,料酒,醬油,五香粉,耗油,香油,食用油。攪拌均勻。
3、將麪糰切成均勻的小麪糰,擀成麪皮,如圖抱起來。
4、如圖這樣壓扁像餅一樣,餡不要放太多哦,要不容易破掉哦!!
5、把包好的的生胚放到加熱好的平底鍋,或餅鐺裏,蓋上蓋子煎至兩面金黃。