關於燒烤的知識

“潮白黑魚饞小黑營養全面，肉味鮮美，肉多刺少，富含膠質蛋白，含鈣量高，含有多種維生素和無機鹽及多種氨基酸。”食材明細主料潮白黑魚（一條）鹽（適量）葱（適量）海鮮辣醬（適量）幹辣椒（適量）炸花生（適量）香菜...

“週末燒烤除烤了肉肉外，還烤了瓜和玉米，想起那時候北邊的大鎮Rome的RedLobster裏的烤玉米，也算是很棒的配菜，所以就心心念念，買玉米來仿效，放些牛排調料或起巴和胡椒粉來烤，那真是很美味很香...

食材明細主料杏鮑菇（2根）大喜大孜然味烤肉醬（適量）輔料蒜（適量）葱（適量）油（適量）孜然（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燒烤味杏鮑菇的做法步驟1、香包菇兩根。2、香包菇切條。3、香包菇焯水。4、杏...

“用燒烤料炒金針菇好吃營養易做。”食材明細主料金針菇（適量）輔料燒烤料（適量）黑胡椒醬（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燒烤料金針菇的做法步驟1、燒烤料備好。2、金針菇洗淨控水。...

食材明細主料土豆（3個）培根（5個）輔料燒烤醬（15克）水（適量）蜂蜜（1/2勺）食用油（1/2勺）咖喱粉（10克）咖喱（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燒烤醬版風琴土豆的做法步驟1、土豆洗淨切成風琴的樣子！如圖！2、切好...

“愛吃烤冷麪嗎？自己在家就能炒着吃到味道一樣好的“炒冷麪”。”食材明細主料普通冷麪（一平底鍋）輔料燒烤料（糖）鹽（味精）辣椒粉（醋）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒冷麪的做法步驟1、將生...

食材明細主料雜糧饅頭（一個）輔料燒烤料（適量）油（適量）其他（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燒烤饅頭的做法步驟1、饅頭一個。2、饅頭撕去頭尾，切成中等厚片。3、鍋裏放油，搖晃均勻。4、放入饅頭。...

食材明細主料烤麩（260克）花生米（100克）筍乾菜（25克）輔料生抽（適量）竹鹽（適量）白糖（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花生米筍乾菜燒烤麩的做法步驟1、食材：烤麩（已撕開）、花生米（已煮熟）、筍乾菜（...

食材明細主料魷魚（適量）輔料洋葱（適量）配料酷客壹佰蒜香燒烤醬（適量）黑胡椒碎（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒜香燒烤魷魚的做法步驟1、材料：魷魚、洋葱調味：酷客壹佰蒜香燒...

“土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜，土豆的澱粉含量較多，營養豐富，口感清脆或粉質，加了孜然的土豆多了幾分燒烤味，既解饞又可以當減肥食品。”食材明細主料土豆（400克）洋葱（半個）青辣椒（1個）輔料花椒粒...

“叉燒醬鮮甜味美，醃製大排肉後，配上米飯特別美味。”食材明細主料豬排（六片）輔料姜（一塊）洋葱（半個）蒜（四瓣）配料鹽（一茶匙）食用油（一湯匙）嫩肉粉（一茶匙）黑胡椒（一茶匙）叉燒醬（兩湯匙）鹹甜（口味）烤（工藝）三刻...

食材明細主料土豆（1個）洋白菜（4片）油菜（6顆）生菜（3～4片）火腿腸（2根）香菇（4朵）輔料油（2～3g）調料香辣醬（半勺）孜然（1～2勺）微辣（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）平底鍋燒烤的做法步驟1、把土豆刮乾淨。2、把一個洋...

“前幾天接到朋友美食郵來的產品，真的好高興。品種多樣，有各種口味的烤肉醬，拌飯醬，火鍋醬，還有炸雞粉，牛肉粉等，這下真的可以讓我大展廚藝了，今天先用孜然燒烤醬製作一款燒烤味道的狼牙土豆條...

“這是在離開他家的前一天烤的，是這個假期瘋狂燒烤的最後之作。”食材明細主料牛肉（適量）輔料大喜大烤肉醬（適量）辣椒粉（適量）超辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）瘋狂燒烤之烤牛肉的做法步驟1...

食材明細主料雞翅膀（6個）輔料鹽（適量）蜂蜜（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）叉燒醬（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）叉燒烤雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨改一下刀方便醃製更入味。2、雞翅加...

“這道雞翅不挑廚具：烤箱、空氣炸鍋、電餅鐺、錫紙+炒菜鍋。都可以做出快速美味的雞翅。”食材明細主料雞翅（20只）輔料薑絲（少許）調料呷哺呷哺燒烤醬原味（2袋）草原紅太陽燒烤醬原味（1/4袋）大喜...

“謝謝大家對我的鼓勵和支持，苽苽一定會更加用心的做菜，不管“他人”怎麼説！這是剛剛我在廚房做的，小零食解解饞！最近不想吃肉，用豆乾來代替，抱着試試看的心態自己做的，沒想到這麼的香！照片上其...

“這道蒜香茄子是最近燒烤店很流行的一道菜。茄子配上蒜香和青椒的香氣。別有一番風味現在教大家做家庭版的蒜香烤茄子。這個做法用燒烤架和烤箱都可以不過過個人覺得用燒烤架做的會比...

“很多朋友喜愛燒烤類的食品，一般為了健康，通常要避開明火燒烤。所以，在家庭想吃燒烤，只能用烤箱烤制。但是，如果沒有烤箱怎麼辦？今天，饞嘴樂介紹的方法，烤制的效果很棒！與烤箱毫不遜色。方法：用...

食材明細主料土豆（2個）輔料花生油（適量）調料食鹽（適量）燒烤料（適量）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燒烤土豆塊的做法步驟1、土豆去皮切塊，放入鍋中，加入涼水沒過土豆。2、加入一勺食鹽。3、將...

“美食背後的故事：腐竹，雞胸，小蘿蔔，她們的營養我就不多説了，這道菜特別適合春夏季吃，雞胸沒有肥肉，再配上含有多種蛋白質的腐竹和自己喜歡的青菜，柴而不膩，特別適合這個季節吃，大家可以試試哦。...

食材明細主料烤麩（250克）黑木耳（10克）鴨蛋（3只）輔料桂皮（適量）大料（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鴨蛋黑木耳燒烤麩的做法步驟1、食材：烤麩、黑木耳（已泡...

“初冬，連續幾天見不到陽光，伴有小雨，全身甚感無力，就連做菜的力量也被削弱了一半。面對即將變冷的天氣，不想觸碰那冰冷的，散發着消毒藥水味道的自來水；不希望白皙的臉龐，終日“浸染”在那充滿...

“和燒烤攤一樣味道的金針菇。非常喜歡吃燒烤的金針菇老公不許我吃燒烤攤上的。只能自己DIY了，味道基本一樣😂。”食材明細主料金針菇（1把）輔料辣椒粉（適量）孜然粉（適量）椒鹽（適量）五香粉（適量）葵...

“這燒烤只需8分鐘，不用炭火不用烤箱，麻辣過癮，出奇美味！是懶人最愛的燒烤，00後最追捧的新潮美食，自然發熱，隨時隨地吃上麻辣烤串，真帶勁！”食材明細主料蔬菜包（1包）土豆（1包）烤麪筋（1包）輔料麻油（1袋）...