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發表於:2024-02-26
食材明細主料麪粉(適量)輔料酵母粉(適量)温水(適量)原味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)半發麪小香餅的做法步驟1、在盆中放入適量温水,加入酵母粉,攪拌均勻,再放入麪粉,揉成小麪糰,放至半個小時...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料麪粉(500g)雞蛋(2個)輔料白糖(30g)酵母(5g)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)發麪小餅的做法步驟1、準備500克麪粉。2、麪粉中打入兩個雞蛋,加5克。3、加入30克白糖。4、加入80克温...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料山藥(1顆)雞蛋(1個)酵母(適量)白糖(適量)輔料麪粉(適量)其他(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山藥發麪小餅的做法步驟1、準備一個山藥。2、山藥去皮洗淨上鍋蒸熟。3、根據自己的口味添...
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發表於:2023-12-31
“夏天熱吃不下飯,就烙油酥餅吃,好吃有滋味。自制半發麪油酥餅特點是層次清晰,脆而不碎,油而不膩,香酥適口。蛋白質含量豐富,屬於高熱量高油脂食物,可以迅速補充能量,對於減肥的人羣還是要少吃...
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發表於:2024-01-08
“原料:麪粉,乾酵母,韭菜,雞蛋,粉絲,蝦皮,姜,香油,花椒,食用油,雞汁,鹽”食材明細主料中筋麪粉(200g)韭菜(200g)雞蛋(3個)粉絲(1小把蝦皮)輔料花椒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)半...
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發表於:2021-03-01
都可以。製作油酥燒餅有全發麪和半發麪兩種方法。全發麪麪糰發酵的時間較長,在兩小時左右,需要將麪糰發酵至自身兩倍大以上再進行下一步操作,而半發麪發酵的時間比較短,麪糰發酵時間在20分...
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發表於:2023-12-29
“前一天晚上和了一個麪糰,本來準備早上做花捲的,結果我媽買菜時買了花捲,那麪糰咋辦呢,老媽説烙餅吃吧,估計上次的發麪餡餅她吃着還滿意。行吧,烙餅就烙餅,但是今天沒有肉餡哦,要不做醬香餅吧...
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發表於:2024-03-01
“週末早餐,因時間充裕,做一個奇香發麪餅。發麪餅不是真正等面發起來再烙,而是醒發好了可直接烙,香酥可口,因加了炒香的花椒、孜然和黑胡椒,奇香無比。”食材明細主料麪粉(適量)輔料蒜(適量)配料...
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發表於:2024-01-03
“美味的玉米麪發麪小餅,柔軟健康,搭配一杯暖暖的温牛奶是一款不錯的早餐。”食材明細主料玉米麪(80克)麪粉(120克)糖(60克)酵母(2克)牛奶(適量)雞蛋(一個)輔料白芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)數天(耗時)簡單...
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發表於:2024-01-04
“餅的種類其實也是很多的,但做起來其實也都不難,想要餅子軟,可以試試發麪餅。單純的發麪餅沒有味道,吃起來不香,但可以加一些花椒粉類的調料,立刻就有味道了,再搭配焦脆的餅底,和表面酥香的芝...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料麪粉(適量)輔料五香粉(適量)食鹽(適量)葱(適量)八角(適量)食用油(適量)乾酵母(適量)葱香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)發麪五香餅的做法步驟1、麪粉加入乾酵母用温水和成麪糰,放在温暖...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料麪粉(適量)酵母(3g)輔料水(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麥香發麪小餅的做法步驟1、麪粉加酵母加温水揉成光滑的麪糰,發酵至原來的兩倍大。2、排氣再次揉成光滑的麪糰。...
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發表於:2024-01-28
“喜歡吃發麪餅,因為其屬於發麪類食品,好消化。暄暄軟軟的發麪餅,外酥內軟,散發着淡淡的椰子香味,是何等的誘人呢。親們,做起來吧,讓我們餐桌上的主食有更多的口味,讓家人的每餐飯都有一個小小...
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發表於:2023-12-30
“發麪餅是北方經常食用的主食之一,今天的香葱發麪餅加入了香葱及鹽,增添了麪食的底味、經過製作摺疊(11次)再二次餳發,烙制的香葱發麪餅外皮金黃焦香、餅內暄軟膨鬆、層次清晰、層層疊疊...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料麪粉(250g)火腿腸(1根)葱(2根)温水(125g)輔料酵母(3g)鹽(適量)植物油(適量)葱香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葱香火腿發麪小餅的做法步驟1、麪粉中加入酵母、温水揉成光滑麪糰,室温發...
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發表於:2023-12-31
“自己做的多層發麪小糖餅,白糖芝麻餡,非常鬆軟好吃”食材明細主料麪粉(500)酵母粉(5)輔料白糖(100)熟芝麻(20)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)發麪小糖餅的做法步驟1、麪粉500克加五克酵母,發...
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發表於:2023-12-31
“春天的小葱特別喜歡😘今來一款小葱發麪餅,鬆軟可口,小夥伴們一起來吧!”食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)糖(適量)輔料小葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)葱香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難...
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發表於:2024-02-25
“昨天包韭菜雞蛋盒子剩下的面,自然醒發了,今天就做了9個3種口味兒的發麪小燒餅,第一次用鹼面,成功,燒餅雖小層兒挺多的!給自己贊一個!三種口味:油酥、麻醬、豆沙餡”食材明細主料面(適量)輔料...
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發表於:2018-10-30
小氣孔就是。半發麪是在麪粉中放入酵母后發酵製成,完全的發麪會呈現較原先兩倍大的體積和疏鬆的蜂窩狀氣孔,而半發麪由於只有一半面粉完成了發酵,因此體型輕微膨大,撥開面團可以觀察到均勻...
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發表於:2023-12-31
“這是一款帶着淡淡香蕉香味的發麪餅,放上兩天也不會變硬,口感很好,老人小孩都喜歡。”食材明細主料香蕉(1根)土雞蛋(1個)中筋麪粉(適量)輔料白糖(1匙)安琪酵母(2g)白芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)一小時(...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料麪粉(200克)葱花(適量)輔料酵母(3克)泡打粉(3克)豬油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)葱香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)發麪香葱餅的做法步驟1、麪粉加入酵母,泡打粉2、加入温水調成絮狀3、揉...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料麪粉(300克)酵母(3克)輔料温水(250克)雞蛋(1個)葱(適量)調料白糖(5克)鹽(適量)五香粉(適量)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱香發麪餅的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:麪粉300克,白糖5...
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發表於:2024-01-04
“秋季一眨眼就過去了,雖初冬,卻明顯變冷,早晚都有穿羽絨服的了。天冷了,早餐一定要吃,不但要吃還要吃得更好,營養足暖乎乎,一天精力都充沛。今兒寶媽分享的是快手早餐餅,餅是發麪的,好消化不傷...
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發表於:2024-01-05
“奶香發麪餅,不加一滴水,奶香軟甜。小孩子特別喜歡吃。”食材明細主料麪粉(400g)輔料雞蛋(2個)純牛奶(100ml)酵母(3克)白糖(1勺)奶香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶香發麪餅的做法步驟1、400克面...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料麪粉(200g)香蕉(3根)白糖(10g)輔料酵母(2g)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香蕉發麪餅的做法步驟1、香蕉去皮壓成泥,放入酵母攪拌均勻,靜置10分鐘。2、將香蕉泥倒入麪粉中。3、用...