關於下飯好搭檔【鹹魚雞粒豆腐】的知識

“這道家常菜做法不困難，材料也簡單，輕輕鬆鬆就能搞定它。而且鹹魚和豆腐同燒滋味噴香，再加上少許滴雞肉粒，很適合配飯一起享用呢！”食材明細主料雞胸肉（75克）豆腐（1塊）鹹魚（1小片）小紅葱（1粒）姜（適...

提到粽子大家一定不會陌生，是為了紀念愛國詩人屈原，因此人們通過包粽子和食用粽子的方式，來緬懷屈原，那麼，在説到端午節吃粽子的原因大家都知道了，在吃粽子的同時為什麼還要吃鴨蛋呢，粽子的鹹...

有一句俗話説得好，冬吃蘿蔔夏吃薑，陳醋泡姜，酸酸甜甜，還帶着薑片天然的一絲辣味兒，這口感，是好多炒菜燉菜都比不了的，而且這道菜做法簡單，不僅能養胃，還可以驅寒，也非常下飯，對我這種上班族來説真...

“還是做魚丸的那條魚，要是在以前魚肚要麼醃製做餈粑魚要麼就和魚頭一塊煮湯了，今天我們就換種吃法燒豆腐”食材明細主料魚肚（適量）豆腐（適量）輔料香菇（適量）姜葱（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時...

今天做的這道黃花木耳雞蛋湯其實跟我們平時喝的湯不一樣，是用來搭配豆花的所有勾了個芡，湯會更濃一點，類似於羹的質地，用來拌麪條也很好吃，很適合作為早餐搭配別的食物一起吃，非常香濃而且有...

食材明細主料鹹魚（1小塊）雞大腿（2只）輔料豆腐（4塊）薑末（少許）配料料酒（1匙）水澱粉（小半碗）香油（幾滴）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹魚雞粒豆腐煲的做法步驟1、鹹魚蒸熟後，去皮去刺，撕成小塊。2、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料盒裝嫩豆腐：1盒曹白鹹魚：50公克雞腿肉：100公克薑末：1大匙葱花：2大匙鹽：1/2小匙味精：1/2小匙糖：1小匙胡椒粉：1/2小匙水：1/2碗香...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料飯：適量青豆或者葱：適量鹹魚粒：適量雞肉粒：適量輔料具體步驟1.把飯弄鬆，容易炒開2.把雞肉切粒狀醃製鹽薑絲就生粉油糖，我喜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料香米飯：適量雞蛋：1只葱花：適量廣東香腸：適量鹹魚：適量雞腿肉：適量輔料植物油：適量鹽：適量胡椒粉：適量紅辣椒：適量紹酒：適量具體...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料盒裝嫩豆腐：1盒曹白鹹魚：50公克雞腿肉：100公克薑末：1大匙葱花：2大匙鹽：1/2小匙味精：1/2小匙糖：1小匙胡椒粉：1/2小匙水：1/2碗香...

此款鍋塌豆腐，是用豆腐裹上雞蛋液炸制，雞蛋液起到上色作用，後經調味燉煮而成。由於經過高温炸制，所以豆腐裏面的鮮嫩得以保存，表皮經過燉煮變得軟爛入味。一口下去滿嘴的醬汁，鹹鮮可口，真的是...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料四季豆：350肉末：100芽菜：80輔料姜葱蒜：適量紅辣椒：適量胡椒粉：適量油鹽：適量具體步驟1.準備好原材料；2.鍋中放入適量的油，...

有這麼一種羣體，他們的名稱叫做吃貨，吃貨又有一項很神奇的技能，就是他們能夠很輕易的就發現一款好吃的美食。而深受吃貨喜愛的料理之一便是醬爆肉丁了。一口進去滿滿的爆汁感，吃完了回味無...

“魚香肉絲是不錯的人氣美食，有時候我也做，但是多數時候我更喜歡做魚香豆腐，用作魚香肉絲的方法做魚香豆腐，不但味道鮮美可口，也很下飯，不管是自己吃還是宴請客人，都是不錯的菜品。今天分享給...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鹹魚：一小塊雞大腿（連股那種）：2只輔料葱花：少許薑末：少許料酒：1匙香油：幾滴豆腐：4件水澱粉：小半碗具體步驟1.鹹魚蒸熟後，去...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料小黃魚：6條雪裏紅：適量生薑片：3片大蒜頭：2個小葱：1根輔料料酒：1勺生抽：.5勺鹽：適量白糖：茶勺具體步驟1.主要食材：魚去腸洗...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鹹魚：50雞蛋：2個雞肉：50米飯：1碗輔料油：適量雞粉：適量鹽：適量胡椒粉：適量葱：適量料酒：適量醬油：適量具體步驟1.食材2.鹹魚爆...

“吃粥的時候，來一盤，可以吃的好飽，好過癮。”食材明細主料鹹菜乾（50克）鮮毛豆（100克）輔料火腿（50克）胡蘿蔔（100克）花生米（50克）蒜瓣（4個）葱（適量）姜（適量）配料生抽（適量）蠔油（適量）糖（適量）雞精（適量）食用油（適量）...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腿肉：適量鹹魚：適量薑末：適量青菜：適量油：適量調味醬油：適量太白粉：適量鹽：適量糖：適量酒：適量胡椒：適量輔料具體步驟1.白...

“大家看到題目肯定覺得奇怪，怎麼是【草魚燉鹹菜】？而不是【鹹菜燉草魚】！哈哈，我告訴你們，這吃的就是鹹菜，不是魚喲，加了魚的鹹菜更加鮮美呢！再貼上一圈麪餅搭配稀飯，那可是我家老公的最愛喲！”...

食材明細主料地瓜條（適量）玉米片（適量）輔料澱粉（適量）白糖（適量）甜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃金搭檔的做法步驟1、油温五成熱下鍋炸。2、炸制金黃色撈出。3、地瓜條放澱粉拌勻。4、油温...

“必須要説的是，這個菜真的很下飯。臭豆腐與豆豉的完美結合，伴着温熱的大米飯，極佳極佳！豆豉醬是從成都帶回來的，差點沒過安檢。因為味道比較鮮，過了好幾個月，還剩下一些，老媽都想扔了，但是，我堅...

食材明細主料鹹魚（適量）剩飯（適量）輔料姜粒（適量）葱花（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹魚姜粒炒飯的做法步驟1、鹹魚切成粒狀。2、剩飯用手把它弄散不要成塊狀。3、燒熱油鍋倒入鹹魚...

“豌豆和玉米剩的不多，剛好冰箱剩一塊雞胸肉，就一起炒飯了^_^。”食材明細主料雞胸肉（100克）鹹魚（50克）豌豆（50克）玉米（30克）胡蘿蔔（50克）大米飯（適量）輔料雞精（2克）生抽（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡...

“鹹魚我一般喜歡蒸着吃，覺得這樣最出味。”食材明細主料鹹魚（一條）豆腐（250克）輔料葱（10克）蒜（10克）姜（10克）配料醋（5克）醬油（5克）蠔油（5克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹹魚蒸豆腐的做法步驟1、...