關於別名的知識

櫻桃，是一種大家比較熟悉的水果，又被叫做“鶯桃”“櫻珠”，還有一個比較有爭議的別名——車釐子。有些不贊同櫻桃和車釐子是同一種東西的人認為櫻桃是國內的品種，而車釐子是過完品種，不一樣...

紫包菜又稱紫甘藍、是包菜中的一種變異種類。由於它的整個葉片及菜心都呈紫紅色，紫包菜還叫紫圓白菜。紫包菜的葉片緊實而不失肥嫩，吃起來味道鮮美，而且營養豐富，含有豐富的維生素C、維生...

茼蒿的別名大家知道多少。茼蒿是中國荒野維生野菜的佳品。在中國古代，甚至作為宮廷佳餚，以供皇帝、嬪妃等等宮裏人食用，因此又名“皇帝菜”。可見，茼蒿的好吃，是有皇帝“親口”認證的!其可...

出隧、綠節、菰菜、茭筍、茭粑、高筍。茭白屬於多年生淺水草本，具匍匐根狀莖植物，生長於湖沼水或者水田種植。早期的茭白還不被當作食材食用的，而是被當做中草成分使用，後來才被當為食材烹...

“不同的奶茶店，其配料及其用量會有些許差異，這是奶茶基礎的抹茶味經典做法之一。抹茶奶茶，會因用料不同，配方用量不同，不同用料的修正法，小提示中會説。有些許人可能不知抹茶粉和味道，其實就...

蕓薹、胡菜、寒菜、苦菜、薹芥、佛佛菜、瓢兒菜、青江菜、上海青、蕓薹、苔芥、青菜、薹菜等。北方人習慣把上海青這種葉片光滑、呈現出深綠色的菜稱為油菜；而南方人則將用來結籽榨油的...

嘜仔菜、鵝仔菜、葉用萵筍、萵仔菜等等。在生活中，生菜有着很多種吃法，是漢堡和三文治的配菜，吃火鍋的時候可以用來當配菜，也可以用生菜做沙拉，還有可以在烤肉的時候解膩等等，口感十分的清脆...

魚腥草是一種重口味的食物，對於喜歡它的人來説，對它是讚不絕口，對於不喜歡它的人來説，對它是避而遠之。魚腥草的食用價值是非常高的，所以非常受消費者的喜歡。其實魚腥草還有另一種叫法，大家...

不是。貽貝也叫海虹，是大眾化的海鮮產品。可以清蒸、蒜蓉、焗烤、醬爆，也可以與其他青菜一同炒制。貽貝產量大，不易保存，所以加工成幹品即淡菜。貽貝個頭大，烹飪前需要將內臟去掉，內外都清洗...

“自己發酵的原味酸奶，簡單，好吃，好玩，又安心。也是做各類酸奶產品的基礎，可以用酸奶做各類果味酸奶，奶昔，奶拌，蛋糕，西餐蘸料。我發這菜譜，最主要是想以我的實踐，告訴大家，全脂牛奶和脱脂牛奶發酵...

有鴻運當頭、滿堂紅。剁椒魚頭是傳統的川菜系，剁椒魚頭分兩邊，要連接不要完全切開。烹飪時，因為剁椒和泡姜自身已經有一定的鹹味，不用另外加鹽，可適當加一些豉油調味。淋上香油、紅油時不要...

哈密瓜又叫做甜瓜，甘瓜，網紋瓜，屬於植物界，哈密瓜片是一種喜光的植物，有利於養分沉澱，味道極。哈密瓜的種類有西州蜜，東湖瓜，黑眉毛，黃單子，雪裏紅。哈密瓜含有糖分，維生素a，維生素b，維生素e，磷，鐵，蘋...

廣東人非常喜歡吃香菜，蒸魚的時候要放一點香菜，煲湯的時候也會放一些香菜，煮粥的時候也會放一些香菜，特別是冬天打邊爐的時候還會直接生吃，生吃也是別有一番風味，有的人是受不了香菜的味道，有...

莽吉柿初聽這個名字的時候大家可能會很陌生吧，水果裏面總有那麼一兩個名字奇怪的，莽吉柿便是其中之一，想必大家也很好奇吧，莽吉柿別名是什麼？名稱的由來是什麼?我在下面整理了一些資料，來看...

食材明細主料雞肉（500克）香菇（15塊）彩椒（3個）輔料桂皮（1支）姜（1塊）蒜（3個）生抽（10ml）老抽（10ml）鹽（5克）五香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）三椒雞菇丁的做法步驟1、香菇，若是乾的泡水，鮮的更好吃。2、為了湊...

洋蒲桃。蓮霧原產自印度、馬來西亞，在海南，海南人稱蓮霧為甜不。在台灣，水果蓮霧被稱之為水果皇帝，在水果市場上非常的暢消，很受消費者的喜愛。蓮霧喜歡温暖的生長環境，蓮霧對水分的要求比較...

“熱天，閒來無事，用來慢慢食用，短時間打發時間的冰飲，口味酸甜，果味奶味層次豐富，好吃好玩又好看，解渴又解暑。”食材明細主料冰塊碎（適量）草莓汁（適量）藍莓汁（適量）輔料酸奶（適量）純牛奶（適量）果味（口味...

現菜，海菜，醬離，髮菜。龍鬚菜在製作之前是需要先放到水裏面浸泡兩個小時的，在浸泡的過程當中，需要將龍鬚菜裏面的一些髒污雜質去除掉。另外，無論是煮熟還是炒制都不需要太久的烹飪時間，3到5分...

覆盆，樹莓，龍蔗子，烏蔗子，覆盆子，懸鈎子，覆盆莓等。覆盆子是一種顏色橙紅色或紅色的球狀可食用果實，多在山坡和路邊生長.在我國北方和南方的沿海地區均有栽培種植覆盆子的。覆盆子可當做一種...

現今社會人們都進入了快節奏的現代社會，很多人都開始變得非常的忙碌起來，就沒有什麼時間吃早餐，但是有一種美食深受大家的喜愛，它就是漢堡，漢堡的口味相當多，品種種類也特別多，食用起來也特別...

名酒加盟和代理的區別是什麼呢?許多小夥伴對於此問題不解，不知道到底兩者之間有何利與弊，更不知道選擇哪一方面會讓自己獲取更大的利益，讓自己有所取得，有所多得。因此下面就是為大家整理...

廈門市是一個美麗的城市，每一年都有成千上萬的遊客到這裏遊玩，當然既然要遊玩，就免不了要吃喝玩樂，廈門有非常的美食可以説每一地方的美食都是不一樣的，它代表了那一個地方的風俗，味道當然是...

廣東省其實有特別多的名小吃，基本上可以分為蒸煎煮炸四個大類，在每一種類型下又有很多的小吃。其實我們在除了廣東省以外的其他省市也可以看到一些廣東省名吃，接下來小編就會給大家介紹一...

餐飲提問：朋友開了一個加盟店，名字叫特別雞車，請問特別雞車出名？q328561回答：我比較喜歡吃上豪雞排的雞排，飲品還很好喝大橘子啦？回答：排老大雞排目前比較流行藍色微笑32回答：超級雞車為鼎香帥(...

民以食為天，説到吃的，腦海裏總會出現各種各樣的美食，讓人忍不住流口水。美食可能是山珍海味，也可能是街邊小吃，但總的是，與美食的相遇，總能帶來心情的愉悦。説到美食，出現在你腦海裏的都是什麼...