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發表於:2020-06-16
準備時間:10分鐘    烹飪時間:34分鐘豆腐蒸仙姑片,這是一道及其清淡的家常菜餚,不過,清淡有清淡的優勢,因為清淡,這道豆腐蒸仙姑片能夠把豆腐的原汁原味完完整...
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發表於:2024-01-27
“智者説:生活就應該是簡單的。有些時候,食物也是如此。素心居靜説,往往簡單的東西簡單的製作可以呈現直通內心的鮮美,它能真正的打動人心,當然,它需要你用心去感受。鮮香滑嫩,香菇的鮮美和...
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發表於:2020-07-24
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘豆腐蒸仙姑片,這是一道及其清淡的家常菜餚,不過,清淡有清淡的優勢,因為清淡,這道豆腐蒸仙姑片能夠把豆腐的原汁原味完完整...
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發表於:2020-06-16
準備時間:13分鐘    烹飪時間:30分鐘豆腐蒸仙姑片,這是一道及其清淡的家常菜餚,不過,清淡有清淡的優勢,因為清淡,這道豆腐蒸仙姑片能夠把豆腐的原汁原味完完整...
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發表於:2024-01-05
“神仙豆腐,也叫柴葉豆腐,顏色翠綠如翡翠,半透明還帶有特殊的清香,摸起來很像果凍和涼粉,滑滑嫩嫩的,非常軟!名為豆腐卻與黃豆不搭邊,是用一種長在山坡上的樹葉子做的,葉面光滑細嫩,有一股獨特的...
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發表於:2024-02-29
“很下飯的一道菜,紅紅的湯汁滲入了豆腐,讓人胃口大開,郫縣豆瓣醬的加入,使整個菜變得香辣十足,非常的過癮。”食材明細主料豆腐(200克)輔料葱花(適量)薑末(適量)配料郫縣豆瓣醬(一大匙)醬油(一匙)鹽(...
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發表於:2019-11-28
準備時間:4分鐘    烹飪時間:10分鐘主料荷仙姑:30油菜心:兩顆輔料雞清湯:200精鹽:3雞粉:3具體步驟1.雞架棒骨五花肉燉鮮湯約兩小時。2.鍋中加入鮮湯,加精鹽雞粉...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料香姑(適量)肉片(適量)輔料葱花(適量)鹽(適量)雞精(適量)大蒜(適量)豬油(適量)甜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉片煮香姑的做法步驟1、炒鍋放油加熱把大蒜炒香,加水煮開。2、把洗好的香...
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發表於:2023-12-30
“這道菜非常簡便,味道卻很驚豔。初次吃到是在單位食堂,小小一個圓碗底下是豆腐,中間是魚片,面上是剁椒。內脂豆腐與魚肉的蛋白結合,細膩中帶了脂膏,竟然沒有豆腐味,一開始還不知道是什麼,吃到...
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發表於:2024-01-08
“小葱拌豆腐是一道很普通的家常小菜。很多人喜歡吃。其特點色澤素雅淡潔,清香飄逸,鮮嫩爽口。豆腐的營養價值很高,它含有人體所需要的多種營養成分。”食材明細主料葱(少許)老豆腐(300克)紅...
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發表於:2018-02-12
5至8分鐘。蝦菇的個頭不一樣,蒸的時間也會稍有不同。蝦菇在蒸之前,可以放入盆中,添加適量的生粉,攪拌後,放在水中沖洗,這樣可以將蝦菇清洗的更加乾淨。蒸蝦菇時,將蝦菇冷水下鍋,蒸熟後燜一分鐘...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料鹹肉(適量)神仙豆腐(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹肉燒神仙豆腐的做法步驟1、鹹肉肥瘦分開切細條,姜蒜辣椒切...
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發表於:2024-02-05
“仙草粉也叫黑涼粉,放入冰箱冷藏一會拿出來吃,冰冰涼,爽口又去火。杏仁的營養價值更豐富,其中含豐富的單不飽和脂肪酸,有益於心臟健康;含有維生素E等抗氧化物質,能預防疾病和早衰。做成杏仁...
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發表於:2023-12-30
“做一盤從外到內都涼爽的消暑小菜。”食材明細主料神仙豆腐(適量)輔料蒜泥(適量)剁椒醬(適量)調料香油(適量)陳醋(適量)涼拌醬油(適量)白糖(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌神仙豆腐的做...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料絲瓜(適量)神仙豆腐(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)絲瓜燒神仙豆腐的做法步驟1、絲瓜去皮切條,蒜瓣拍扁切碎。2、神仙豆腐切片。3...
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發表於:2020-12-04
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘仙姑抱月需要準備的就是鵪鶉蛋和草菇了,挑選鵪鶉蛋的時候也要選新鮮的,草菇中豐富的營養和中藥作用,是清熱、解暑、壯陽...
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發表於:2024-01-03
“我家今天做的就是慈菇蒸醬肉,我家的醬肉是我女兒特意從成都揹回來的年貨。這幾天家裏的存貨都吃的差不多了,就想到這塊醬肉了。這道菜做法特簡單。而且像這種蒸菜,什麼調味料都可以不加...
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發表於:2023-12-26
“今天在高人指點下,第一次動手做神仙豆腐。神仙豆腐的原材料就是用二翅六道木的樹葉所做而成的。做法倒是簡單,但灰汁水的用量需要經驗。將採回的葉子洗淨、晾乾,放到盆中用開水燙軟,裝到...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料魚腩肉(200g)豆腐(200g)輔料泡椒(1勺)薑片(適量)鹽(少許)醬油(適量)料酒(1匙)澱粉(適量)葱花(適量)油(適量)魚香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泡椒魚片蒸豆腐的做法步驟1、魚腩肉(草魚)。2、豆...
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發表於:2019-02-15
這名字真的是一絕,名副其實的“仙姑”!菌菇鍋底味道一絕。蘑菇味很濃,喝起來鮮鮮的。套餐團購價很划算,168元四個人,怎麼看吃都很划算。這附近的交通都很方便,店員服務都超好,沒有因為是團購...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料白姑魚(一條)輔料鹽(適量)薑片(適量)葱(適量)蒸魚豉油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸白姑魚的做法步驟1、白姑魚洗淨備用。2、背部劃開。3、加入料酒,鹽,葱段,姜...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料黃姑魚(1條)輔料葱絲(1點點)小葱絲(1點點)辣椒絲(1點點)蒸魚豉油(少許)姜(少許)細鹽(少許)油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸黃姑魚的做法步驟1、魚要新鮮才美味一看...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料香菇(適量)芹菜(適量)紅杭椒(適量)餛飩皮(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)白胡椒(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)荷仙姑的做法步驟1、芹菜洗淨,切成丁。紅色杭椒也切成丁。(大家可以...
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發表於:2023-12-28
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!下飯菜適合懶人,和飯一起蒸,一個人一個菜足矣😄”食材明細主料豬腿肉(50g)白豆腐(2塊)輔料紅線椒(1個)小米椒(2個)香葱(少許)調料植物油(3g)鹽...
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發表於:2024-01-13
“豆腐圓是我們本地的一種特色做法,選取嫩嫩的鹽滷豆腐和上好的瘦肉剁細,加澱粉及調料和勻,做成扁圓球狀,用油煎黃,叫做豆腐圓或肉圓,食時再加水煮熟,成菜滑軟鮮嫩,與獅子頭的做法相媲美。”食...