糉子怎樣煮纔沒硬心

用開水煮。煮糉子時要在鍋中加入足夠的水，要讓水沒過糉子的高度纔可以，不然超過水的糉子部分會很難煮熟，煮糉子前要先把水燒開後再放入糉子，一定要用開會煮，這樣比較容易煮熟。做糉子時糉子皮不要捆綁太緊，鬆一點可以更好把米飯煮透。