“這個【土司香蕉卷】超好吃,外皮酥香,餡心軟糯,尤其是配上煉乳以後,味道棒極了,製作也非常簡單,配上牛奶可以當早餐,來杯咖啡、奶茶又可以當下午茶,很百搭的一款小點心。”
1、香蕉去皮切成兩段。
2、麪包片用刀切去四邊的皮。
3、將香蕉放到麪包片上。
4、捲起。
5、雞蛋打散,蘸上蛋液。
6、再裹上白芝麻。
7、鍋中倒入植物油燒至5成熱,將卷好的香蕉卷放入油鍋中,炸至金黃撈出。
8、將炸好的香蕉卷放入盤中,再淋上煉乳即可。
貼心提示:
將土司片放入微波爐中加熱使其回軟,比較容易捲起香蕉,不易折斷。油溫控制在溫熱即可。如果沒有芝麻,裹上面包糠也很好吃。沒有煉乳可以用蜂蜜代替。