1、準備好食材切成丁。
2、把肉切丁放一點點油和玉米澱粉一丟丟細鹽拌勻醃製一下。
3、油溫6成放入醃好的肉炸一下。
4、肉快好的時候再把蘿蔔丁黃瓜丁杏鮑菇丁一起放入炸幾分鐘。
5、炸好後過掉多餘的油。
6、鍋內放少許油放入蔥薑蒜辣椒。
7、再倒入炸好的肉一起炒勻同時加入料酒耗油細鹽生抽。
8、最後加入(玉米澱粉~加水拌勻)。
9、拿一碗米飯拌起來吃非常美味。