“感冒的時候,其實也很有胃口,(我好像沒有胃口不好的時候)只是嘴裏苦苦的,吃不出什麼味道,但是,怎麼可以錯過美食呢?哪怕只是一碗普通的面,也可以瞬間開啟你的味蕾,讓你大呼過癮!這是我爲自己做的病號飯,很簡單,卻受到了病號和非病號們的喜愛,高興!”
1、雞蛋攤餅,切成小塊,蒜苗切末。
2、鍋裏少量油,放薑末爆香。倒入適量的醋燒開,燒開的醋香味很濃郁,這一步很關鍵。
3、醋燒開後,倒入適量的水燒開,加入少許生抽,鹽,雞精,辣椒油。
4、最後撒上切好的雞蛋和蒜苗。酸湯就調好了
5、麪條里加幾顆小青菜一起煮熟
6、撈出,我加了自己炒的吃麪的菜(有豆角,胡蘿蔔,豆腐和木耳),澆上調好的酸湯就好了。
7、酸味十足,保證吃完讓你出一身的汗。
此面重點只是突出一個“酸”字,只是放了少許的辣椒油提色,建議不要放太多辣椒,會更容易上火。