1、將所有蔬菜洗淨,蘆筍切薄片,菠菜和紅彩椒切碎,連雞蛋、藜麥和麪粉一起打入碗中,加入鹽攪拌成麪糊。
2、鍋內倒入油,小火燒熱,放入一勺麪糊,將蔬菜攤勻,煎至焦黃後翻面。
3、將所有面糊煎好後,切開裝盤即可。