“全家都比較愛吃黃瓜做的餡,很清淡,比較適合炎熱的夏天。”
1、準備材料,黃瓜擦成絲用少許鹽殺一下水分。
2、豬肉放入蔥花,姜,醬油,十三香,等所有調料攪勻。
3、黃瓜擠出水切碎
4、餛飩皮買現成的,肉也可以換成雞蛋。
5、開包啦,餡稀的話不能放太多容易煮破。
6、水開鍋煮,開了點半碗涼水,反覆兩次就可以出鍋了。
7、煮好來吃了。
餛飩湯裏可以放點蝦皮,紫菜,比較提鮮