“臘腸炒飯,還加了一些毛豆,不僅美味可口,還能補充蛋白質。”
1、臘腸用開水燙洗一下切丁,香蔥和蒜頭切末。
2、鍋中加入少許清水,倒入毛豆煮熟,撈出瀝乾水備用。
3、起鍋倒入油,大火燒熱,放入蒜末煸出香味。
4、下入臘腸翻炒至表面微焦。
5、倒入毛豆翻炒幾下。
6、加入事先煮熟打散的米飯,淋入醬油翻炒均勻。
7、最後撒入蔥花即可關火。
8、盛入碗中即可食用。
9、美味可口。
10、成品圖。