“這個菜從小吃到大😍😍爽脆,臘腸香,特別愛吃💋💋。
這個冬菇肉腸是朋友工廠製作的,純廣味,放心好吃😋😋。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蘭豆炒臘腸的做法步驟
1、臘腸用溫水泡十分鐘,然後切片,姜蒜切片。
2、蘭豆用小蘇打或鹽泡5分鐘,胡蘿蔔切片水開放2滴油,把蘭豆胡蘿蔔煮一分鐘撈起,晾乾水😄。
3、放油下姜蒜片炒香,放臘腸,炒香。
4、倒入蘭豆,胡蘿蔔,放點鹽,大火炒2分鐘,關火💋💋。
5、上盤,盛飯😘😘(這次蘭豆稍大,但特別嫩💋ꪢ,香菇臘腸不油膩,特別香❤️)。
蘭豆不放開水煮也可以,這次我煮了一分鐘,炒時熟的更快,更鮮嫩。