人蔘的正確食用方法|吃人蔘降血壓嗎

人蔘在我們日常生活中很常見，既可以作爲補品，又是一劑寶貴的中藥材。人蔘是大補之物，所以對於大多數身體健康的人來說，是沒有必要服用的，那麼人蔘到底適合哪些人羣呢，在食用方法上又該注意哪些問題，讓我們來了解一下有關妊娠的知識吧。

一、吃人蔘降血壓嗎

參具有大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，益腎助陽，補氣生精，安神益智，扶正祛邪，降血脂，保護肝臟，提高記憶力，抗疲勞。抗衰老，抗菌抗病毒的功效，可用於治療氣短，喘促，心悸，健忘，口渴多汗，時手無力等症。以及一切急慢性疾病及失血後引起的休克虛脫之症。血壓高，最好不要口服人蔘。

二、人蔘的食用方法

1、泡茶

將人蔘切爲薄片，放入杯中，每次1～2克，衝入沸水，而後蓋上杯蓋泡5分鐘左右，作茶飲用，直至藥味消失，而後將人蔘渣嚼食。

2、衝粉

將人蔘烘乾研末，每次1～2克，如上法服食，或吞服，以溫開水送下。此二法適用於氣虛諸證。

3、含化

將人蔘切爲極細薄片，每日分數次放入口中，緩緩噙化嚥下。此方法適用於久病體虛、肺虛喘促、脾虛倦怠和口燥咽乾者。

4、燉服

取人蔘5～10克，切薄片後與冰糖30克加適量水燉開，待冰糖溶化後，飲湯食參，適用於元氣虧虛，產後血暈者。若元氣大虧，氣血暴脫，需急救者，可取人蔘30～60克，濃煎，一次飲服

5、煮粥

將人蔘3克切片後加水燉開，去渣取汁，加大米、清水適量，煮爲稀粥，待熱時調入適量蜂蜜或白糖服食，嚼食人蔘。亦可將人蔘粉衝入粥中取食，每日1劑，可益氣養血，健脾開胃，適用於消化功能較差的慢性胃腸病患者和年老體虛者。

6、蒸蛋

取雞蛋一個，去殼後盛碗中，加入人蔘粉1～2克及清水適量，調味、調勻，蒸蛋羹服用。或將雞蛋頂端鑽一小孔，納入人蔘粉，拌勻，外用溼紙粘住，蒸熟服食，每日1劑。可補虛扶正，強身健體，適用於各種慢性虛弱性疾病的調養。

7、燉雞

取母雞(烏骨雞爲佳)1只，去毛雜後將人蔘5～10克切片放入雞腹中，縫合肚口放沙鍋中，加水及調味品，文火燉至肉熟湯濃，食雞、飲湯、吃參，每週1～2次，適用於久病體虛、氣血不足及產後虛弱者，對各種貧血亦有良好的輔助療效。

吃人蔘降血壓的說法是不科學的，高血壓患者服用人蔘會導致血壓升高。人蔘雖有極高的營養價值和藥用價值，但畢竟是一劑中藥，不能隨意服用，如果與自身相沖，可能會對身體造成傷害，所以一定要在醫生的指導下確定用量、服用方法和時間，才能發揮其積極效果。