羊肉減肥

長期以來，減肥都是廣大朋友尤其是年輕女性一直關心的一個話題。許多人千方百計地蒐集各種減肥妙招，避開那些長脂肪的食物。那麼，吃羊肉減肥是怎麼一回事呢？今天小編就爲大家解答一下，各位感興趣的朋友快來看看吧！

羊肉減肥？

羊肉除了補鐵，羊肉對於女人還有更大的誘惑，那就是羊肉中左旋肉鹼含量豐富，能夠幫助減肥！

吃羊肉減肥，但不包括烤羊肉串和涮肥羊。

羊肉最爲常見也最爲誘人的吃法當然是羊肉串和涮肥羊，但是這兩種吃飯往往所選羊肉脂肪含量較高，所以吃起來香，但是不符合減肥的標準。你想指望肥瘦相間、滴着肥油的羊肉串和大理石花紋的羊肉片能減肥，那真是太天真了！那都是滿滿的飽和脂肪，和人體內脂肪一樣一樣的，而且一吃開來，完全收不住，實在是太香了。當然，小炒羊肉、羊蠍子以及那些煮的發白的羊肉湯也是脂肪含量不低，不推薦。

挑選羊肉的講究

羊肉各個部位的脂肪含量相差很大，高的可達30%以上，而最瘦的羊腿肉、裏脊肉脂肪只有5%左右，所以選羊腿肉、羊裏脊、羊肩和羊腰，而不是羊排等部位。羊肉獨特的腥臊味來自羊肉脂肪中含有式石碳酸的成分，選低脂肪的羊肉也能減少腥臊味。

羊肉瘦身美食推薦

羊肉有腥臊味，所以烹飪羊肉一定要藉助辛香調料，例如花椒、大料、孜然、姜、薄荷葉、胡椒粉、料酒等等。這裏爲大家推薦幾款味美又不長胖的家常羊肉做法（選用瘦羊肉）：

1、羊肉蘿蔔湯

挑羊裏脊肉，洗淨切成1釐米見方大小，沸水焯燙去掉泡沫後，用薑片、料酒、白胡椒粉、少量鹽、蒜末醃製約4小時左右（冰箱冷藏室），隨冷水入鍋，開鍋後改文火慢燉約2小時。白蘿蔔洗淨、去皮也切成1釐米見方大小放入鍋中同煮20分鐘左右，加入鹽、蔥花、白胡椒粉、香菜葉調味即可。

點評：這道菜湯色清涼，羊肉的鮮香和白蘿蔔的清甜相得益彰，白蘿蔔富含粗纖維，能去油解膩。如果喝湯，建議撇去少許浮油。

2、孜然烤羊肉

羊肉切成約1-2毫米的薄片，用孜然、鹽、料酒、蒜末、胡椒粉醃製2小時，瀝乾後，用錫紙包好鋪平放在烤盤上，放入烤箱180度中層，上下管同時加熱，15分鐘左右即可。

點評：這道烤羊肉焦香可口，外酥裏嫩。但是由於烤箱能控制溫度，所以不用擔心吃露天烤串的致癌物，建議搭配大量蔬菜一起吃。

想減肥，光有左旋肉還不夠

沒錯，羊肉相比較其他肉類而言含有更多的左旋肉鹼：羊肉中的左旋肉鹼2.1g/kg，牛肉0.64g/kg，豬肉0.3g/kg，而左旋肉鹼可以促進脂肪利用，幫你更好燃脂，同時還增加肌肉和運動能力。但是注意了，前體是你得運動，不是吃了左旋肉鹼脂肪就能自動燃燒起來。

脂肪增加一直都是廣大年輕女性苦惱的問題，也許你還在爲減肥而努力，也許你也聽說過羊肉減肥。那麼看完小編推送的這篇文章，想必你已經找到了這個問題的答案了吧。 在此，小編友情提醒一句：減肥雖重要，還是要選對方法呀！