1、食材:大蔥、肉末、餃子皮、熟黑芝麻。
2、將大蔥去根清洗一下。
3、放在案板上切碎。
4、放入大碗中。
5、隨後,合入肉末,加適量的料酒。
6、加適量的生抽。
7、加適量的蠔油。
8、加適量的鹽。
9、調味拌勻。
10、接着,取餃子皮抹點清水,放上餡料。
11、包好。
12、在平底鍋中加適量的油,放入包好的餃子用中火煎一下。
13、然後,加適量的水蓋上蓋,燜煮至水分收幹。
14、最後,撒上適量的熟黑芝麻,即成。