南瓜餅的做法 冬季養生小吃----南瓜餅 南瓜餅怎麼做

“糯米富含B族維生素，能溫暖脾胃，補益中氣。對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。
糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。糯米食品宜加熱後食用。糯米不宜一次食用過多。糯米性粘滯，難於消化，不宜一次食用過多，老人、小孩或病人更宜慎用。
秋季養生多吃南瓜，有強身健體、美容瘦身的功效。南瓜營養豐富全面，對腸胃和血管都有很好的保護作用。

秋冬養生多吃南瓜，有強身健體、美容瘦身的功效。南瓜營養豐富全面，對腸胃和血管都有很好的保護作用。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜餅的做法步驟

• 1、將南瓜去皮，去瓤和籽，切成小塊，放入蒸鍋中蒸。

• 2、將蒸熟的南瓜取出，放入大碗中涼涼，並絞碎待用。

• 3、將糯米粉，白糖，精鹽放入南瓜泥的碗中。

• 4、將所有材料攪拌成棉絮狀。

• 5、和成麪糰，稍微餳一會兒。

• 6、將餳好的麪糰，取一份面團團成圓形。

• 7、將團好的麪糰放入盤中待用。

• 8、平底鍋放油燒熱，將小麪糰放入鍋中，壓扁成南瓜餅狀煎。

• 9、將南瓜餅煎至兩面呈金黃色。

• 10、煎熟，剷出，裝入盤中即可食用了。