1、白豆腐用勺子搗碎後備用。
2、香菇洗淨後去根,切成小粒,備用。
3、胡蘿蔔洗淨後擦絲備用。
4、香菜洗淨後切碎備用。
5、肉餡中放入蔥、姜、生抽、鹽攪拌均勻,備用。
6、將配料鋪在豆腐上,淋入一些食用油及食鹽,備用。
7、將全部材料攪拌均勻,備用
8、鍋燒熱後放入食用油,當油燒至7、8成熱時放入生丸,炸至成熟即可。
9、丸子外焦裏嫩,涼吃熱吃均可。
10、鹹鮮可口
11、我家小朋友喜歡
12、很好吃吧