鐵棍山藥雞湯怎麼做|鐵棍山藥雞湯的做法

“昨天路過一養生專賣店，看見門口擺有一些長得像山藥的，可是比較小的，就問了一下，原來是河南焦作一特產叫鐵棍山藥，營養價值很好。跟我們廣西這邊產的山藥有些不一樣。所以就買來嚐嚐味道，山藥我比較喜歡跟雞煲湯，味道很清香，營養價值又好。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鐵棍山藥雞湯的做法步驟

• 1、這就是鐵棍山藥，細長細長的，外表看起來像是很硬的，其實裏面是新鮮的白色肉。

• 2、帶手套去皮切段，醃雞半隻洗淨砍塊。姜拍扁。

• 3、燒開一鍋適量的水，加入姜塊，雞塊，此時不能攪動，一動湯就渾着了。

• 4、燒開後，加入山藥，再次燒開，稍煮一會。

• 5、待山藥煮熟即可，加適量鹽。

• 6、雞肉很香，口感很好，山藥軟糯粉，很清甜，健脾的哦，多喝點吧。