“山藥味甘、性平、無毒,有健脾補肺、固腎益精、益腦養顏、抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞、抗有害物質刺激、調節代謝、增強免疫機能、促進生長、調節內分泌、調節心肺功能、興奮制血系統、調節神經系統的功效。。。”
1、食材:鐵棍山藥(已清洗去皮)、千張結、桂皮、大料
2、將收拾好的鐵棍山藥放在案板上切成滾刀塊。
3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的鐵棍山藥翻炒翻炒。
4、接着,合入千張結翻炒一下。
5、然後,擱入桂皮和大料,加適量的清水。
6、加適量的醬油。
7、加適量的白糖。
8、加適量的鹽。
9、調味煮開。
10、最後,湯汁差不多了、鐵棍山藥熟軟,即成。