“這道冬瓜海帶燉豆腐,減肥人士吃上一鍋也沒壓力.冬瓜性寒利水消腫,還能有效緩解便祕,營養豐富但熱量極低,減肥首選。海帶富含碘等礦物元素,熱量低,蛋白質高,降血壓降血脂還能抗氧化排毒啥的,對人體很好。豆腐就更不用說了,高鈣又不長肉,吃了能飽腹,而且味道有又那麼好。於是減肥的人們超喜歡這些食材,我也是就就地素材對付一鍋,就燉它們啦,果然是吃一鍋也沒壓力~”
1、將鹽漬海帶沖洗浸泡兩三個小時,去除鹽分和粘液。
2、將浸泡好的海帶切成小塊。
3、將冬瓜和豆腐全都切成塊備用。
4、鍋中加適量的油燒熱,下入蔥花爆香。
5、加入半鍋清水。
6、下入海帶塊。
7、下入冬瓜塊。
8、加入雞精。
9、加入蠔油和醬油。
10、繼續燉煮20分鐘。
11、這時加入豆腐塊,在繼續加熱十來分鐘。
12、快關火的時候加入鹽。
13、關火後淋上幾滴香油就好了。
14、出鍋裝盤就可以吃啦。
無