食材明細
- 鹹香 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
冬瓜豆腐燉排骨的做法步驟
1、排骨洗淨焯水。
2、排骨放入電飯鍋,倒入開水,放大料、姜、蔥。
3、放鹽,按燉肉功能鍵。
4、排骨燉好備用。
5、豆腐去皮,鍋內放油煎至兩面金黃。
6、冬瓜去皮切塊。
7、準備好香菜、蔥、姜。
8、鍋內放油燒熱,放入蔥、姜、大料炒香。
9、倒入冬瓜,翻炒一會。
10、放蠔油。
11、放生抽。
12、翻炒均勻。
13、倒入排骨。
14、放鹽。
15、放入豆腐,燉10分鐘。
16、撒香菜。
17、成品。
18、營養、美味。