韭菜蝦仁煎蛋怎麼做|韭菜蝦仁煎蛋的做法

“兒子今天去爺爺奶奶家帶回了一些韭菜，婆婆自己在院子裏種的。春天的頭茬韭菜，最鮮嫩啦，口感也好。做個營養韭菜煎蛋吧，放了幾個蝦仁，好看好吃又營養噢~喜歡的試試吧~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

韭菜蝦仁煎蛋的做法步驟

• 1、準備食材，韭菜洗淨，蝦去蝦線洗淨剝出蝦仁。

• 2、把韭菜切丁。

• 3、放入鹽和雞蛋。

• 4、攪拌均勻待用。

• 5、蝦仁加適量麪粉攪拌均勻。

• 6、鍋中倒入玉米油開小火，油溫七成熱放入蝦仁滑熟。

• 7、把蝦仁盛出控油待用。

• 8、平底鍋中倒入適量玉米油。

• 9、把雞蛋倒入開小火煎制。

• 10、出鍋前擺入蝦仁再煎2分鐘即可即可。

• 11、成品圖

• 12、成品圖

• 13、成品圖

小竅門

1.雞蛋是單面煎熟，所以要保持小火噢。無法控制火候的也可以早點擺入蝦仁翻面煎一下。
2.鹽的用量根據自己口味添加，還可以加入其他自己喜歡的調味料。
3.建議一次吃完噢，不要留到下一次。