1、食材:蝦仁、雞蛋液、番茄在火上燙一下去皮切小丁。
2、鍋中油熱放入雞蛋液炒散盛岀備用。
3、鍋中放少許油,放入番茄炒岀沙。
4、放入蝦仁和炒好的雞蛋。
5、放入少許的水煮兩分鐘。
6、翻炒收汁放鹽調味。
7、成品圖。