1、食材:螃蟹(已清洗)、粉絲、青菜(已洗淨切開)
2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開,待用。
3、燒鍋倒油燒熱,下入收拾好的螃蟹,加適量的料酒。
4、翻炒翻炒。
5、接着,合入切好的青菜和粉絲,加適量的清水翻動一下煮開。
6、然後,加適量的鹽。
7、加適量的味精。
8、調味翻勻,即成。