“清蒸鮭魚,營養美味,保持食材原汁原味!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
清蒸鮭魚的做法步驟
1、備好食材:如圖,鮭魚清洗乾淨,劃幾刀,撒上適量鹽料酒,薑絲蔥節醃製十五分鐘,薑絲,蔥段備好。
2、蒸鍋水燒開,放入醃製好的鮭魚大火蒸十分鐘,把蒸魚的湯水倒掉。
3、熱鍋冷油,下薑絲蔥段煸香。
4、適量生抽淋在魚上,把煸香的熱油淋在蒸熟的魚上即可。
5、成品圖。
6、成品圖。
小竅門
鮭魚清洗乾淨後加入適量鹽及料酒,薑絲蔥節醃製十五分鐘!
蒸好的湯汁要倒掉以去腥味!