1、空心菜掐成5cm左右的段,清洗乾淨瀝乾水份
2、豆腐乳用筷子夾成小塊鍋中加入適量油,倒入準備好的豆腐乳,小火慢慢翻炒
3、等聞到豆腐乳的香味後,倒入空心菜,大火爆炒,待空心菜炒變色後,加少許鹽,快速翻拌幾下出鍋