關於青蒜的知識

“豬血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，處於生長髮育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血的菜餚，可以防治缺鐵性貧血，並能有效地預防中老年人患冠心病、...

食材明細主料青蒜（一斤）五花肉（適量）輔料鹽（適量）五香粉（適量）老抽（一點）油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青蒜炒肉的做法步驟1、青蒜改刀切斜段。2、肉洗淨切薄片。3、準備食材。4、鍋中...

食材明細主料牛肉（適量）蒜苗（適量）蛋清（適量）料酒（適量）澱粉（適量）辣椒粉（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）老抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青蒜牛柳的做法步驟1、牛肉一小塊，烤肉串剩下的一塊牛...

“快手菜”食材明細主料平菇（250克）青蒜（幾棵）輔料調和油（適量）鹽（少許）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青蒜平菇的做法步驟1、平菇撕片，青蒜切段。2、熱鍋涼油，爆香青蒜段3、放入平菇...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘青蒜新鮮味濃，將青蒜洗淨切成整齊的段，將羊肝與青蒜共同用熱油翻炒，青蒜爆出濃烈的香氣，羊肝味美多汁，吃起來口感彈牙有韌...

“黃魚，我們這邊人超愛的一款食材。不管是在城裏還是鄉下，不管子是家宴還是外面的星級酒宴，只有有宴那肯定是會有黃魚上桌。現在我在處地，每週都會備上幾條黃魚，或清蒸或紅燒有時候還拿來煲...

“很簡單的一個快手菜，配米飯吃，非常的下飯。也可以用來宴客，時間短，出鍋快，味道也槓槓滴哦.”””食材明細主料熟豬肚（200克）青蒜（3棵）輔料幹辣椒（5個）豆瓣醬（1茶匙）生抽（適量）料酒（適量）白糖（少許）微辣（...

食材明細主料青蒜苗（適量）豆乾（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青蒜豆乾的做法步驟1、青蒜苗洗淨備用。2、蒜苗切段。3、豆乾切條。4、鍋裏放油。5、...

“美容和下酒兩全齊美的青蒜炒肉皮一家三口都愛吃餃子，餃子餡基本上是豬肉做主料，其他菜作爲配料。豬肉做餡後，肉皮就派不上用場，丟掉又蠻可惜，所以每次包餃子留下的肉皮就放冰箱中凍着，聚集...

食材明細主料豬排（350克）青蒜（一根）輔料料酒（一大勺）鹽（半小勺）白胡椒粉（適量）香辛料（一大勺）嫩肉粉（兩大勺）蜂蜜（一大勺）熟芝麻（適量）烤肉醬（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）青蒜烤排骨的做法步驟1...

食材明細主料鴨腸（500g）青蒜（1把）五花肉（1小塊）輔料鹽（適量）蔥（適量）姜（3片）蒜（3瓣）小米辣（2個）豆瓣醬（1勺）料酒（1勺）蠔油（1勺）生抽（1勺）白胡椒粉（少許）白糖（1勺）色拉油（少許）微辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青蒜炒...

“青蒜可以炒肉、炒雞蛋、炒香乾，都是比較下飯的家常菜。還可以加一些肉片或肉絲，更香。食材：青菜1把、香乾200克、五花肉70克，輔料：精鹽適量、生抽適量、食用油適量”食材明細主料青菜（1把）...

食材明細主料青蒜（350g）醬肉（100g）輔料生抽（2勺）色拉油（適量）砂糖（半小勺）雞粉（少許）料酒（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青蒜炒醬肉的做法步驟1、買回的青蒜2、處理乾淨後切成小段3、自己的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料青蒜：300豬肉：100輔料鹽：適量油：適量薑末：適量雞精：適量白糖：適量料酒：適量蒜末：適量生抽：適量具體步驟1.青蒜洗淨，切段。肉...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘青蒜炒肉開胃小炒在炎熱的夏季，總是不想吃東西，沒胃口的時候是個不錯的選擇。這次介紹的韭菜炒木耳，它會讓人胃口大開，韭...

“家常菜就是要簡單快手、味香有營養，這道肉末青蒜豆腐乾符合這個需求。豆腐乾富含植物蛋白質，口感Q彈而且耐嚼，加點肉末同炒油潤鮮香，起鍋前加一碗青蒜末，更加提味，不管是拌飯還是拌麪，亦或...

“歸家的味道，就是窗前那一串串臘腸！沁透歲月的洗禮，讓美味沉澱！今來一款：青蒜臘腸炒飯，簡簡單單就是最美！”食材明細主料剩米飯（適量）臘腸（適量）青蒜（適量）蔥白（適量）輔料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）鹹鮮...

食材明細主料青蒜（適量）臘肉（適量）臘腸（適量）輔料紅椒（少許）調料油（少許）生抽（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青蒜炒臘味的做法步驟1、準備好食材:臘肉，臘腸用水煮過洗一下，將青蒜，紅椒洗乾淨...

食材明細主料豬頸肉（200克）豬肝（250克）青蒜（適量只）輔料鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）蒜香（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青蒜香煸豬肝的做法步驟1、青蒜切段，根部用刀拍一下，比較容易入味2、豬頸肉和...

“發芽的大蒜我全部種起來了，這一份的吃了三茬了，估計再長不起來了。全部拔掉。就採了這麼一小把，炒雞蛋吃吧。”食材明細主料青蒜（一小把）雞蛋（2個）輔料食用油（半匙）清水（小許）調料食鹽（0.5g）鹹鮮（...

“鴨血中含有豐富的蛋白質及多種人體不能合成的氨基酸，所含的紅細胞素含量也較高，還含有微量元素鐵等礦物質和多種維生素，這些都是人體造血過程中不可缺少的物質。”食材明細主料鴨血（1塊）...

食材明細主料青蒜（300g）輔料大白乾（1塊）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青蒜炒白乾的做法步驟1、食材，青蒜，白乾。2、青蒜拍鬆切斷。3、白乾切片。4、起鍋放油下入白乾煸炒。5、加點鹽讓白...

食材明細主料基圍蝦（400g）青蒜（四棵）輔料生抽（半勺）料酒（半勺）鹽（適量）油（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青蒜基圍蝦的做法步驟1、準備材料，蝦洗淨，青蒜洗淨備用2、蒜白從中間劃一道，在切成段...

“響皮，是一種巴渝小吃。相傳古時候，縴夫貧窮，一年都難得吃上幾回肉，於是有人就發明了響皮——將豬皮剮盡油脂後煮熟，待晾乾後下熱油炸，炸得金黃起泡，便成了響皮。食用時，先把響皮放到湯裏泡軟...

“午餐捲餅來一款：青椒青蒜炒蛋，鮮美有滋味，好吃又方便呢！”食材明細主料青椒（兩個）青蒜（適量）雞蛋（四個）輔料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青椒青蒜炒蛋的做法步驟1...