1、這是所需的材料。
2、鍋內放油,半湯匙糖炒糖色。
3、放雞塊翻炒。
4、雞塊變色後,放蔥,姜,蒜,紅辣椒繼續翻炒。
5、加生抽一湯匙,老抽適量翻炒均勻。
6、放入毛豆一起翻炒。
7、加水大火燒開後轉小火燉。
8、湯汁燉掉一多半時,加鹽,青椒塊翻炒。
9、出鍋前加入雞精,這是成品圖。