豆腐炒雞蛋 青椒豆腐炒雞蛋怎麼做|青椒豆腐炒雞蛋的做法 青椒
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
青椒豆腐炒雞蛋的做法步驟
- 1、豆腐切片,下油鍋煎至兩面黃,盛起待用
- 2、將土雞蛋,加點鹽,打散。起油鍋,炒蛋,盛起待用
- 3、鍋裏放底油,油略少一些,放豬肉末,炒到豬肉出油,放入蔥花和薑末,繼續炒出香味
- 4、將胡蘿蔔切好片,也放進來炒,待胡蘿蔔被油炒透了,將之前煎過的豆腐和放青椒絲還有黑木耳進來,加鹽,加豆豉翻炒一下,先讓這些食材吃吃鹽味兒。最後將炒好的土雞蛋加進來,一起翻炒均勻即可。