“東北菜基本都是燉菜。家裏正好有土豆買幾個茄子一鍋燉了吃熱乎乎的。菜湯可以泡饅頭或者飯。湯湯水水的吃的舒服。”
1、土豆削皮切塊
2、茄子冬季不怎麼軟,掰成小塊燉着吃還可以的。
3、熱又大蒜爆鍋茄子下鍋炒香了,在下土豆塊翻炒一下。
4、加點生抽,加適量的水,蓋上鍋燉十5分鐘左右即可。
5、收汁即可出鍋
6、土豆軟爛,茄子也好吃
1,加水小火燉煮。