青椒肉片怎麼做|青椒肉片的做法

“香辣美味。”

食材明細

• 香辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

青椒肉片的做法步驟

• 1、肉片中放入薑絲和鹽碼味。

• 2、在放入紅薯粉拌勻。

• 3、讓紅薯粉包裹住肉片。

• 4、青椒去掉頭部切成小塊。

• 5、放入鍋中乾煸軟，便於炒的時候更容易熟和入味。

• 6、油熱以後，放入薑絲爆香。

• 7、放入肉片翻炒。

• 8、炒到肉片變色。

• 9、加入煸炒鍋的青椒絲和小米辣，小米辣的加入是爲了增加香辣味。

• 10、翻炒均勻，加入鹽和醋，醋能夠激發辣椒的香味。

• 11、出鍋。