“這道菜土豆吸收了牛肉的精華,特別軟糯入味十足的下飯菜”
1、土豆胡蘿蔔去皮切菱形塊。
2、年前醬好的熟牛肉。
3、改刀切菱形塊。
4、食材備用。
5、準備輔料。
6、鍋中放油加入蔥花紅辣椒爆香然後加土豆胡蘿蔔翻炒。
7、2面煎至金黃色時放入熟牛肉。
8、添適量清水大火燒開加+蠔油+鹽+五香粉一點+老抽提色小火慢燉15分。
9、土豆軟糯時收汁出鍋。
10、當鍋中湯汁濃稠時收汁。
11、請您品嚐土豆吸收了牛肉的精華所以特別入味。
12、成品。