“秋風起食臘味。”
1、準備:臘肉,臘腸,臘鴨。
2、加少許料酒焯水三分鐘。
3、撈出來再次清洗乾淨。
4、放入盤裏加薑絲大火蒸15-20分鐘。
5、蒸熟了取出來稍微放涼斬件。
6、裝盤。
7、成品圖。
8、成品圖。