糉子葉煮多長時間

在我國不管什麼傳統節日都有吃傳統食物的習慣，每年的農曆五月初五是我們中國的傳統節日端午節，在端午節這天有吃糉子、划龍舟、喝雄黃酒、吃五毒餅等習俗，地區不同，在端午節這天習俗也存在着一些不一樣，但是在端午節這天大家都會吃糉子，那麼大家知道包糉子的糉子葉煮多長時間嗎?包好的糉子需要煮多長時間呢?

一、糉子葉煮多長時間

我們包糉子的時候需要用到糉子葉，那麼小夥伴們知道糉子葉需要煮多長時間嗎?糉子葉在剛剛摘下來的時候是不太乾淨的，所以我們最好把糉子葉給煮一下，既能殺菌又能清潔。也有的人說煮不煮都可以，但是如果我們把糉子葉煮了之後包糉子的時候糉葉會軟一點比較好包，所以我們把糉子葉放到鍋裏用小火慢慢的煮10分鐘左右就可以了，時間稍微長一點也沒關係，因爲糉子葉一般不會煮壞，大家煮完之後要記得放在清水裏再好好用清水洗一下再使用。

二、糉子需要煮多長時間

我們包好了糉子需要再水中煮一段時間纔可以食用，那麼糉子包好之後需要煮多長時間呢?

其實煮的時間長短和糉子本身的大小是有關係的。如果我們用普通的鍋煮的話一般需要煮40分鐘左右，

如果用高壓鍋的話時間稍微短一點20分鐘左右就可以了。我們如果用普通的鍋煮的話，煮到一定程度之後可以撈上來一個用手按一下，如果是軟軟的而且有粘性那就是熟了。

小編在這裏想提醒大家的是糉子一定不要出鍋了之後發現不熟然後再回鍋去煮，因爲如果這次沒有煮熟的話，等冷卻了再回鍋煮會需要更長的時間，所以最好的方法是我們煮的時間到了之後不要着急把糉子拿出來，我們可以在裏面再浸泡一個小時左右的時間再出鍋，這樣糉子的味道吃起來也會更好。