糉子煮熟需要多長時間|糉子煮熟後撈出還是泡水裏

端午節爲了紀念屈原，大家都會在這一天包糉子吃，無論是肉糉甜糉，都會收穫大批食客的喜愛，但是有很多下廚小白，沒有進過幾次廚房，沒有什麼經驗，就更不會煮糉子了，糉子什麼時候熟，糉子煮熟後撈出還是泡水裏？速凍糉子怎麼煮？下面小編就向大家一一解答這些問題。

一、糉子煮熟後撈出還是泡水裏

糉子煮熟後一般是不用直接泡水裏的。煮熟後泡水裏比較適合着急吃的，這樣一過涼水之後糉子就不太燙了，如果不是着急吃的話，建議在熱水裏在擱置一會兒，這樣會變得更加軟糯。

如果是高壓鍋煮糉子的話，那麼小編就更建議大家把糉子燜上那麼一會兒，以防糉子沒有蒸熟。

二、糉子煮熟需要多長時間

生糉子下鍋需要煮30分鐘可以變熟，具體情況根據糉子的大小來定。糉子的原材料主要是糯米。糯米不容易變熟，因爲又用糉子葉包着看不清裏面的情況，因此煮糉子的時間一定不要太短，如果家裏有老人和小孩的話，時間應該適當延長，小孩和老人適合吃軟一點的糯米。

三、速凍糉子怎麼煮

1.直接入鍋煮：買回來的糉子直接放進鍋裏煮，大概15到20分鐘左右，取出來降溫，拔去外皮就可以食用。

2.解凍後再住，大多數糉子因爲需要保鮮所以就會放進冰箱中冷藏，買回來之後可以先解凍，然後再放進鍋中煮，因爲不像剛買回來的那麼硬了，放進鍋中7到8分鐘就可以撈出來了。速凍的糉子大多都是熟的糉子，所以不用擔心時間過短而不熟。

3.上鍋蒸熟：有些人怕糉子包的不緊實，用水煮很容易破開，所以就會隔水加熱，也是很簡單的辦法，大概15分鐘就可以熟了。

以上就是小編整理的“糉子煮熟後撈出還是泡水裏等方法”的內容了，不管身在哪裏，雖然不能與家人團圓，但是端午節的糉子是一定要吃的。