“少爺點的餐,要五花肉炒辣白菜拌麪。爲了讓他多吃蔬菜,加了茭瓜。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
辣白菜茭瓜蕎麥麪的做法步驟
1、茭瓜,豬肉切片。
2、熱鍋冷油。
3、打入兩個雞蛋。
4、煎熟取出來。
5、放入肉片。
6、煎至焦黃。
7、放入茭瓜。
8、放食鹽。
9、翻炒。
10、炒均勻放辣白菜及湯汁。
11、放雞精。
12、翻炒至茭瓜變軟,放一個煎蛋。
13、炒均勻。
14、煮鍋燒水,水開下面,煮4開。
15、煮好的麪條撈出裝盤,放煎蛋。
16、放上炒好的辣白菜茭瓜即可。
17、成品。