“小米煮多了,吃不完。小米濃粥大變身一一油炸小米餅。”
1、小米濃粥加1個雞蛋,適量鹽。
2、加適量麪粉拌勻。稍微軟些。
3、裹麪包糠。
4、做好的小米坯子可以放冰箱冷凍儲存,想吃多少炸多少。
5、鍋裏放適量油,中小火炸至兩面金黃。中間炸時會鼓泡,是正常的。
6、濾油。
7、盛盤開吃。