冬瓜能生吃嗎

說到冬瓜朋友們一定不會感到陌生，這可是我們餐桌上的老朋友了，雖然它看起來外表平平，但是食用冬瓜卻對人體有清熱化痰、護腎、減肥降脂等好處。日常生活中食用冬瓜的方式大都是熟吃，但也有一些朋友問到冬瓜能生吃嗎？實際上冬瓜是可以生吃的，下面就帶大家來了解一下這個問題。

一、冬瓜能生吃嗎

冬瓜是可以生吃的。不過，生吃常常不建議直接食用，而是用冬瓜榨汁後食用，口感也比較好。冬瓜汁中含豐富的丙醇二酸，這種特殊的物質可以使體內的糖類轉化成脂肪的機率減少，從而也就達到減少體內脂肪堆積的目的，對減肥有一定的療效，適合減肥的朋友來喝。而且可以很好地治療高血壓和動脈粥樣硬化。

二、冬瓜的功效

1、利尿消腫

因爲冬瓜汁中含有豐富的維生素C，而且鉀的含量明顯高於鈉的含量，對於患有高血壓、腎臟病和浮腫病人的人來說，可以達到消腫而不傷正氣的作用。

2、減肥降脂

因爲冬瓜汁中有一種特殊的物質丙醇二酸，這種物質可以大大降低糖類轉化成脂肪的概率，而且冬瓜汁自身是不含脂肪的，相對的熱量也不高，對於想減肥的人來說這是最好不過的了。

3、清熱解暑

因爲冬瓜汁味甘而性寒，具有清熱解毒的作用，在夏天喝的話是再好不過的飲品了。

4、美容養顏

大家都知道維生素C能有效地抑制黑色素的生成，而冬瓜汁中就含有豐富的維生素C，對於想美白的人來說冬瓜汁就是一個不錯的選擇。

5、有助預防冠心病

冬瓜含有豐富的蛋白質，脂肪，脲酶，皁苷B族維生素等。冬瓜所含脂肪主要爲不飽和脂肪酸，其中主要成分也是亞油酸，它可以降低人體血液中的膽固醇和甘油酸脂，有助於防治冠心病。

6、抗癌

冬瓜中含有的膳食纖維含量很高，每100克中就含膳食纖維約0.9克。現代醫學研究表明膳食纖維具有降低體內膽固醇、降血脂，防止動脈粥樣硬化的功效。

三、生吃冬瓜的禁忌

冬瓜性涼，如果體質差的人經常食用的話會拉肚子，從而使身體變虛。脾胃虛寒和腎虛的人需要吃一些溫補性的食物，而冬瓜性微寒，也不適合服用，否則會導致病情的加重。同樣，經期和痛經女性也不適合飲用生冬瓜汁。女性在經期期間適合食用一些溫熱的食物，如果吃了生冬瓜汁這樣寒性食物之後，會比較容易導致經血執行不暢，進而會使經血量過少甚至會有痛經情況的出現。

現今爲止，我國已有2000多年的栽培冬瓜的歷史了，並且我國就是冬瓜的原產國之一，看到這裏，相信大家應該不只是瞭解了“冬瓜能生吃嗎？”這個問題，還對冬瓜有了更進一步的瞭解。另外小編還要提醒一句：體質差的朋友不能經常生食冬瓜，否則容易引起腹瀉等不適。