“今天這款手指餅乾是爲我自己的生日做的,11月12日是我30歲生日,所以11日我就做準備了,手指餅乾做法簡單平時當小零食很不錯,不用油,很適合小寶寶和減肥人士!!
因爲是晚上拍的所以比較暗!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
手指餅乾的做法步驟
1、準備好材料
2、蛋黃和蛋白分離,蛋黃放10克白糖用打蛋器打發至發白
3、蛋白裏擠兩滴檸檬汁(或白醋)打發至硬性發泡,期間白糖分3次
4、蛋黃和蛋白拌勻
5、篩入低粉
6、拌勻
7、把糊用勺子放入裱花袋
8、用剪刀在尖角剪個缺口,擠在油紙上
9、180度中層20分鐘,微微上色就可以涼透後密封儲存