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香軟椰香杏仁麪包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:1.66W
香軟椰香杏仁麪包怎麼做好吃又簡單
準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘

烘焙是一件很有趣的事情呢,相對於做蛋糕的難度,做麪包就簡單得多了呢。做麪包不僅也能體會到烘焙的樂趣,還能馬上吃上剛出烤箱的香噴噴麪包,也不用再擔心在外面購買的麪包衛生安全問題。而椰香杏仁麪包剛剛好非常簡單上手,有非常營養健康哦。

主料

高筋麪粉 :300
雞蛋20
牛奶 :140
白砂糖 :50
椰蓉 :15
杏仁片 :13

輔料

蛋液 :2
酵母粉 :2.5
鹽 :3
黃油 :30
玉米 :25

具體步驟

將除椰蓉,杏仁,玉米油以外的材料混合均勻揉成麪糰。

加入軟化的黃油把麪糰揉至擴展階段。

在椰蓉裏倒入軟化的黃油和白砂糖混合均勻,並倒入蛋液翻拌均勻。

把發酵好的麪糰拿出,排氣。

把麪糰分成若干個小麪糰,蓋上保鮮膜5分鐘。

把椰蓉餡也分成若干個。

在麪糰裏包入一份椰蓉餡。

捏口收緊。

將包裹好好的麪糰擀成長方形。

用刀在麪糰上劃幾道口。

將麪糰扭成麻花狀後放入烤箱發酵。

當面包發酵好後在表面刷蛋液並放上杏仁片。

將烤箱165度預熱,把麪包放入烤15分鐘。

15分鐘後拿出烤箱,完成。

烹飪技巧