喜歡吃酸奶椰香杏仁麪包如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

酸奶椰香杏仁麪包是酸奶，蛋液和麪粉做成的美食，這款麪粉的口感不錯，所以大家都愛吃，對身體健康也是比較好的一款美食，這款美食的吃起來有一股酸奶的味道，所以是大家都愛吃的，還有杏仁的口味，杏仁是堅果，吃了對身體也是比較好的美食喲。

主料

酸奶 ：150
蛋液 ：30
低筋麪粉 ：200
全麥麪包粉 ：80

輔料

糖 ：20
鹽 ：2
酵母 ：3
杏仁片 ：10
黃油 ：10
椰蓉 ：10

具體步驟

1.麪包桶內放入蛋液、自制酸奶

2.放入兩種麪粉，對角放鹽、糖，中間放酵母，和麪20分鐘

3.再放入黃油和麪25分鐘

4.進行發酵

5.發好的麪糰排氣後分成8份，醒15分鐘

6.擀成長方形，底部擀薄，上面撒上椰蓉

7.從上往下捲起

8.放入模具，再次發酵

9.發好的麪包胚刷上蛋液，撒上杏仁片

10.烤箱預熱，180度烤13分鐘左右，如果上色嚴重時蓋上錫紙

烹飪技巧

1、液體量根據自家麪粉吸水性，還要根據酸奶的濃稠度調整。上色嚴重時要蓋上錫紙，以防烤焦。