![有特色的絲瓜炒蛋怎麼做好吃又簡單]( "有特色的絲瓜炒蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
絲瓜 ：
1根 雞蛋 ：
3個 輔料
鹽 ：
適量蔥 ：
適量雞湯 ：
1勺 姜 ：
適量油 ：
適量香油 ：
適量 具體步驟
![有特色的絲瓜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第2張]( "有特色的絲瓜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.雞蛋洗淨。
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2.打在碗裏，放鹽攪勻。
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3.蔥姜切好。
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4.絲瓜去皮切滾刀塊。
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5.鍋裏放油倒入蛋液煎至凝固。
6.盛出備用。
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7.鍋裏留底油，下蔥姜爆香。
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8.放入絲瓜翻炒。淋入一勺雞湯，把絲瓜的水引出來。
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9.炒至絲瓜發軟，放入雞蛋。
![有特色的絲瓜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第10張]( "有特色的絲瓜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第10張")
10.放鹽翻炒。
![有特色的絲瓜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第11張]( "有特色的絲瓜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第11張")
11.淋上香油出鍋。
烹飪技巧
佳寧心得：1、雞蛋要清洗以後再打，防止細菌進入。2、沒有雞湯可以放點水。
千里飄香谷
